虽说现在一年四季都能吃到新鲜的蔬菜,但是还属春季的蔬菜最为丰富。而青菜的做法有很多,中国人一惯的做法就是清炒,虽说简单又营养,然总觉得“颜值”差了那么一点。看看这道用生菜制作的“高颜值”鸡肉生菜杯吧,营养又美味。(来源:悦己网)

准备食材:

准备食材:

寿司米(半杯)

鸡肉

菜籽油(1茶匙)

葱(半杯)

红糖(1汤匙)

酸橙汁(1/3杯)

柠檬皮

盐(1/2茶匙)

盐(1/2茶匙)

香菜

薄荷

辣椒酱(1茶匙)

鱼酱(2茶匙)

生菜

生菜 做法——

做法

1、将平底锅加热后倒入寿司米(不要倒油),炒至米饭变成金黄色,散发出香味即可;

2、将炒好的大米用研磨器磨成细粉备用;

2、将炒好的大米用研磨器磨成细粉备用;

3、锅内倒油,加入鸡肉翻炒至熟透后出锅备用;

3、锅内倒油,加入鸡肉翻炒至熟透后出锅备用;

4、锅内加热后倒入油、葱、红糖,煮大约3-5分钟后加入鸡肉翻炒;

5、依次加入研磨好的米粉、酸橙汁、盐、辣椒酱和鱼酱,继续翻炒3-5分钟,直到所有的食材搅拌均匀;

6、将生菜叶摆放至盘中,将炒好的鸡肉饭添加至生菜叶上,如果需要提味,还可在食材上加入酱汁和葱。

6、将生菜叶摆放至盘中,将炒好的鸡肉饭添加至生菜叶上,如果需要提味,还可在食材上加入酱汁和葱。